家常菜蒜香回锅肉1

2018年10月13日 来源:

主料

五花肉 :200 蒜苗 :50

辅料豆瓣酱 :适量红烧酱油 :适量油 :适量

具体步骤 步1.食材准备 第二步2.肉切大块后开水锅中焯至7分熟 第三步3.蒜苗切段,肉切薄片 第四步4.锅中放少量油放入五花肉,煎至两面金黄 第五步5.放入两勺豆瓣酱 第六步6.放入蒜苗段 第七步7.放入红烧酱油 第八步8.翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧1.五花肉焯水是7分熟2.豆瓣酱很咸,不用放盐3.肥肉多的话不用放油,直接煎

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