蜜枣地瓜卷的做法

2019年05月15日 来源:

蜜枣地瓜卷的原料:地瓜和糯米粉;

蜜枣地瓜卷的配料:蜜枣。

蜜枣地瓜卷的做法:

1、把蜜枣用刀切碎粒儿备用。

2、黄心儿红薯去皮煮熟,趁热用勺子背儿碾碎,加糯米粉,和成面团。铺在案板上,擀成片儿。把切碎的枣粒儿铺1层。

3、卷起来,成1个卷儿,把两头的口儿捏紧,放在烘培纸上防粘,没有烘焙纸的话,也能够在盘子上抹油,然后把卷好的卷儿放在盘子上。在卷的时候,如果红薯面皮粘在案板上不好卷的话,可以用刀贴着案板把面皮谨慎铲起来。

4、用普通锅的话,就锅里加水,把盘子放屉里,屉放锅上,蒸熟后关火。

5、等无水锅开始鸣叫,把鸣叫孔打到关的位置,转小火,焖10分钟左右至红薯卷儿熟了便可关火。

6、不论是用普通锅蒸熟的还是用无水锅蒸熟的,都请等到卷儿完全晾凉后再切片。

家常菜做法大全温馨提示:

1、把毛巾浸水,不拧,直接铺在锅里,毛巾上放包在烘焙纸里的红薯卷儿。

2、如果没有枣儿的话,用枣泥、豆沙等等都可以做馅儿,方法1样的,抹平后卷起来就成。

健康提示:

1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,下降血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,乃至可以使癌细胞向正常细胞转化的物资;

2、常常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是由于鲜枣中丰富的维生素C,使体内过剩的胆固醇转变成胆汁酸,胆固醇少了,结石构成的几率也就随之减少;

3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期常常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易产生贫血,大枣对他们会有10分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

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