奶片是什么做的营养怎样样

2019年05月15日 来源:

自从几年前奶片悄悄地走入市场,便不知不觉间遭到了父母宝宝的欢迎 。想吃零食了,随时取出1片放入口中,又简单,又好吃。广告里说了,“1版奶片就是1杯好牛奶”,父母们觉得这样的零食营养真不错,对孩子爱吃奶片的喜好非常支持。可是,近有关奶片营养问题的争议沸沸扬扬,父母们也被媒体引出了1团团的困惑。

Q:奶片究竟是甚么做的?有没有1个准确的规定啊?

A:非常遗憾,至今为止,奶片还没有1个国家标准,所以也就没有1个准确的成分规定。从名称来说,奶片应当是1种以奶为主要成份的食品。但是目前的奶片成份很杂,其中的主要成份是奶粉、乳清粉、麦芽糖、异麦芽低聚糖等。说简单点,就是奶粉加糖。本钱低的奶片放的糖比较多,好1点的含奶粉比较多。

Q:广告里的奶片不是鲜牛奶做的么?怎样变成了奶粉啊?

A:由于鲜奶是液态的,不可能直接变成干干的奶片。它肯定要先经过脱水加工变成奶粉,然后才能加入糖,再压成奶片。用奶粉压片不是什么高级技术,装备很简单;制造奶粉可就复杂多了。很多制作奶片的小企业根本没有牛奶脱水制造奶粉的装备,怎样可能直接用鲜奶来制作奶片呢?

Q:那末,奶片的营养怎样样啊?和牛奶、酸奶、奶粉比较,哪个更高1些?

A:从营养素的保存比例来说,自然是鲜牛奶和酸奶,奶粉次之,奶片又经过了1道加工,还添了1些糖,所以应当是其中的。但是,这其实不是说奶片1无是处。压片的时候,可以添加1些维生素、矿物资和保健活性物资。所以说,奶片很有潜力做成营养价值高的产品,关键是厂家愿不愿意。现在很多厂家为了下落本钱,添加很多麦芽糖,下降了蛋白质和钙的含量,营养成份自然就低1些了。

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